Préparation du Pain :
Préchauffage du four :
Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6). Cela permettra d’obtenir une cuisson uniforme.
Préparation du pain :
Coupez le pain sec en lamelles d’environ 2-3 cm d’épaisseur. Si le pain est très dur, vous pouvez le faire légèrement tremper dans du lait pour le ramollir.
Préparation de la Mélange :
Préparation de l’appareil :
Dans un grand bol, cassez les œufs et battez-les à l’aide d’un fouet.
Ajoutez le lait, le sucre blanc, le sucre vanillé, et si vous le souhaitez, la cannelle. Mélangez bien jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
Montage du Gâteau :
Trempage des lamelles de pain :
Prenez chaque lamelle de pain et immergez-la dans le mélange, en vous assurant qu’elle est bien imbibée. Laissez-les absorber le liquide pendant quelques secondes.
Disposition dans le plat :
Beurrez généreusement un plat allant au four (rectangulaire ou rond).
Disposez une première couche de lamelles de pain au fond du plat. Saupoudrez quelques pépites de chocolat par-dessus.
Répétez l’opération, en alternant les couches de pain et les pépites de chocolat jusqu’à épuisement des ingrédients.
Ajout du liquide :
Une fois que votre plat est rempli, n’hésitez pas à verser le reste du mélange d’œufs et de lait sur le dessus, afin que le gâteau soit bien moelleux.
Cuisson :
Enfournez le gâteau :
Enfournez le plat et laissez cuire pendant environ 35 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré et que la pointe d’un couteau en ressorte propre.
Finition :
Finition et service :
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