Instructions :
1. Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Graisser et fariner trois moules à gâteau ronds de 8 pouces.
2. Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, la levure chimique et le sel.
3. Dans un grand bol à mélanger séparé, crémer le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
4. Battre les œufs, un à la fois, puis incorporer l’extrait de vanille.
5. Incorporer progressivement les ingrédients secs, en alternant avec le lait, jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
6. Divisez la pâte dans des bols séparés et colorez chacun avec un colorant alimentaire différent.
7. Versez les pâtes colorées dans les moules à gâteaux préparés et faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
8. Laissez les gâteaux refroidir complètement sur une grille.
9. Empilez et glacez les couches de gâteau avec votre glaçage préféré, puis laissez refroidir au réfrigérateur pendant 30 minutes.
10. Préparez une ganache au chocolat blanc et laissez-la refroidir légèrement avant de la verser sur le gâteau refroidi pour créer un effet goutte à goutte.
11. Saupoudrez rapidement des paillettes arc-en-ciel sur le dessus du gâteau avant que la ganache ne prenne.
Temps de préparation : 30 minutes | Temps de cuisson : 30 minutes | Temps de refroidissement : 1 heure | Temps total : 2 heures | Portions : 12
Savourez ce délice coloré ! 🎂
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