Préparation des Flocons d’Avoine :
Dans un grand saladier, ajoutez les flocons d’avoine.
Chauffage du Lait :
Dans une casserole, portez le lait à ébullition à feu moyen. Une fois qu’il bout, retirez-le du feu et versez-le sur les flocons d’avoine. Laissez reposer pendant environ 10 minutes. Cela permet aux flocons d’absorber le lait et de devenir plus tendres.
Mélange des Ingrédients :
Ajoutez les œufs entiers (vous pouvez les battre légèrement avant de les incorporer, mais ce n’est pas obligatoire) au mélange de flocons d’avoine et de lait.
Incorporez la levure chimique, le chocolat en poudre et la noix de coco râpée. Mélangez vigoureusement jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien amalgamés et que la préparation soit homogène.
Préchauffage du Four :
Préchauffez votre four à 170°C (340°F). Pendant que le four chauffe, vous pouvez préparer votre moule.
Préparation du Moule :
Prenez un moule à gâteau et tapissez-le avec une feuille de papier cuisson. Cela facilitera le démoulage du gâteau. Si vous n’avez pas de papier cuisson, vous pouvez utiliser un peu de beurre ou de margarine végétale pour graisser le moule.
Verser la Préparation :
Versez la pâte dans le moule préparé. Assurez-vous que le mélange est réparti uniformément.
Préparation des Fruits Secs :
Hachez grossièrement les amandes et les cacahuètes. Répartissez-les sur le dessus de la préparation dans le moule, en veillant à ce qu’elles soient bien dispersées pour donner du croquant à chaque bouchée.
Cuisson :
ADVERTISEMENT