Enfournez le gâteau pendant environ 40 minutes. Surveillez la cuisson : le gâteau doit être doré et un couteau inséré au centre doit en ressortir propre.
Si le dessus brunit trop rapidement, vous pouvez couvrir le gâteau avec une feuille de papier aluminium à mi-cuisson.
Refroidissement et démoulage :
Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant environ 10-15 minutes.
Démoulez délicatement en renversant le gâteau sur un plat. Si vous avez utilisé du papier sulfurisé, il suffira de tirer sur le papier pour libérer le gâteau.
Service :
Servez le gâteau tiède ou froid. Saupoudrez-le de sucre glace pour une touche sucrée et décorative.
Pour un contraste parfait, accompagnez chaque portion d’une boule de glace à la vanille.
Conservation :
Le gâteau se conserve bien à température ambiante pendant quelques jours dans un récipient hermétique, ou vous pouvez le réfrigérer pour prolonger sa fraîcheur.
Cette recette de Gâteau Flan aux Pommes est non seulement délicieuse, mais elle est aussi facile à personnaliser. N’hésitez pas à ajouter des épices comme la cannelle ou la muscade pour rehausser les saveurs, ou même des noix ou des raisins secs pour une texture supplémentaire. Bon appétit !
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