Enfournez le gâteau et faites cuire pendant 25 à 30 minutes. Surveillez bien la cuisson : le gâteau doit être pris sur les bords, mais encore légèrement tremblotant au centre.
Refroidissement et démoulage :
Une fois la cuisson terminée, éteignez le four et laissez le gâteau dans le four éteint pendant environ 10 minutes pour qu’il se stabilise. Ensuite, retirez-le et laissez-le refroidir sur une grille. Une fois tiède, démoulez-le délicatement en passant un couteau entre le gâteau et le moule.
Service :
Servez ce délicieux gâteau fondant lors d’une occasion spéciale ou pour une douce pause goûter. Il se marie à merveille avec une boule de glace vanille ou une crème anglaise pour un dessert encore plus gourmand.
🕰️ Temps de préparation :
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25-30 minutes
Repos : 10 minutes
Total : Environ 55 minutes
🍽️ Nombre de portions :
Environ 8 à 10 portions selon la taille des parts.
Suggestions de Variantes :
Ajoutez des éclats de noix (noix de pécan ou amandes) ou des pépites de chocolat pour une texture supplémentaire.
Pour une touche fruitée, incorporez des framboises fraîches ou surgelées dans la pâte avant la cuisson.
Arôme : Vous pouvez ajouter une cuillère à café d’extrait de vanille ou une pincée de fleur de sel pour rehausser les saveurs.
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