Gâteau Glacé au Citron

Démoulez le gâteau sur une grille pour qu’il refroidisse complètement. Ceci est essentiel pour éviter que le glaçage ne fonde.
Préparez le glaçage :

Dans un bol, mélangez le sucre glace avec le jus de citron. Ajoutez progressivement le jus jusqu’à obtenir une consistance épaisse mais coulante. Si le glaçage est trop liquide, ajoutez un peu plus de sucre glace.
Glaçage :

Lorsque le gâteau est complètement refroidi, versez le glaçage sur le dessus en utilisant une spatule pour l’aider à s’écouler sur les côtés. Cela donne un aspect soigné et appétissant.
Laissez durcir :

Laissez le gâteau reposer jusqu’à ce que le glaçage durcisse, ce qui prend environ 30 minutes à 1 heure. Cela permet de bien sceller le glaçage.
Bon appétit !