Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface avec le dos d’une cuillère. Pour une décoration simple, vous pouvez faire des motifs avec une fourchette sur le dessus.
Cuisson :
Enfournez pour 30 à 35 minutes. La cuisson peut varier selon votre four, alors commencez à vérifier la cuisson à 25 minutes. Enfoncez un cure-dent au centre du gâteau : s’il ressort propre, c’est cuit !
Refroidissement :
Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 à 15 minutes, puis démoulez-le délicatement sur une grille pour qu’il refroidisse complètement. Cela empêche l’humidité de s’accumuler au fond du gâteau.
Décoration :
Une fois le gâteau complètement refroidi, saupoudrez-le de sucre glace pour une présentation élégante. Vous pouvez aussi le servir avec des tranches de citron ou une petite crème chantilly sur le côté.
⏰ Temps de préparation : 10 minutes
⏰ Temps de cuisson : 35 minutes
⏰ Temps total : 45 minutes
🍽️ Portions : 6 à 8 personnes
🍭 Kcal : Environ 250 kcal par portion
Astuces supplémentaires :
Vous pouvez ajouter des graines de pavot pour une texture croquante et un look esthétique.
Pour une saveur encore plus citronnée, vous pouvez préparer un sirop au citron en faisant chauffer ensemble le jus d’un citron et un peu de sucre, puis en l’infusant sur le gâteau une fois refroidi.
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N’hésitez pas à varier les plaisirs avec des ingrédients supplémentaires ou des accompagnements pour personnaliser votre gâteau selon vos goûts ! Bon appétit ! 🍰🍋
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