Enfournez le gâteau pendant environ 40-45 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant une lame de couteau au centre ; elle doit ressortir propre. Si le dessus brunit trop rapidement, couvrez-le d’une feuille d’aluminium.
Refroidissement :
Une fois cuit, laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant environ 10-15 minutes. Ensuite, démoulez-le délicatement sur une grille pour le laisser refroidir complètement. Cela évite qu’il ne devienne humide au fond.
Servir :
Servez le gâteau moelleux aux pommes tiède ou à température ambiante. Vous pouvez le saupoudrer de sucre glace pour une touche finale. Accompagnez-le éventuellement d’une boule de glace à la vanille ou de crème fraîche pour une expérience encore plus gourmande !
Conseils additionnels
Variantes : Pour ajouter encore plus de saveurs, vous pouvez incorporer des épices comme la cannelle ou la muscade dans la pâte.
Conservation :
Le gâteau se conserve bien à température ambiante dans une boîte hermétique pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez aussi le congeler pour une consommation ultérieure.
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