Beurrez et farinez un moule à cake d’environ 22 cm de longueur. Cela empêche le gâteau de coller. Versez la pâte dans le moule en la lissant avec une spatule pour qu’elle soit bien répartie.
Cuisson :
Enfournez le moule pour environ 40 à 45 minutes. Le gâteau est cuit lorsqu’il est doré sur le dessus et qu’un couteau inséré au centre en ressort propre. Pour une cuisson plus uniforme, placez le moule au centre du four.
Refroidissement :
Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes. Cela permettra de le démouler sans qu’il casse. Ensuite, démoulez-le sur une grille pour le laisser refroidir complètement.
⏲️ Informations :
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 à 45 minutes
Temps total : 55 à 60 minutes
Conseil de service : Ce gâteau se marie parfaitement avec un thé ou un café. Pour le servir, vous pouvez le saupoudrer légèrement de sucre glace ou l’accompagner d’un coulis de fruits exotiques pour ajouter une touche de fraîcheur.
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