Ce gâteau léger et moelleux est idéal pour un dessert rapide, un goûter ou même un brunch. En utilisant des ingrédients simples comme des yaourts, il est à la fois savoureux et crémeux. Suivez cette recette détaillée pour obtenir un gâteau parfait et plein de saveurs.
#### 📋 Ingrédients :
– **3 yaourts natures :** (environ 450 g) – Vous pouvez utiliser du yaourt nature entier ou grec pour un goût encore plus riche.
– **2 œufs :** – Pensez à sortir les œufs du réfrigérateur au moins 30 minutes avant utilisation pour qu’ils soient à température ambiante.
– **200 g de sucre :** – Ajustez la quantité de sucre selon vos préférences; vous pouvez également opter pour du sucre de canne ou du sucre de coco.
– **250 g de farine :** – Utilisez de la farine tout usage ou, pour une version sans gluten, testez un mélange de farine sans gluten.
– **1 sachet de levure chimique :** (environ 11 g) – Assurez-vous qu’elle soit fraîche pour une bonne montée du gâteau.
– **100 ml d’huile végétale :** – L’huile de tournesol ou l’huile de colza fonctionne bien, mais vous pouvez aussi utiliser de l’huile d’olive pour un goût distinct.
– **1 cuillère à café d’extrait de vanille :** – Pour une saveur plus intense, vous pouvez utiliser de la vanille fraîche ou une gousse de vanille.
– **Une pincée de sel :** – Cela aide à équilibrer les saveurs et à rehausser le goût global du gâteau.
#### 🥣 Instructions :
##### 1. **Préchauffage du four :**
– **Préparez votre four :**
– Préchauffez le four à **180°C (350°F)**. Cela garantit une cuisson uniforme du gâteau.
##### 2. **Préparation des œufs et du sucre :**
ADVERTISEMENT