Enfournez pour 30 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir propre.
Préparation du glaçage :
Pendant la cuisson, râpez le chocolat noir dans un grand bol.
Faites chauffer la crème liquide jusqu’à ce qu’elle frémisse, puis versez-la sur le chocolat râpé. Mélangez jusqu’à obtenir un mélange fluide et homogène.
Finition :
Démoulez le gâteau sur une grille une fois qu’il a refroidi légèrement.
Nappez-le de glaçage au chocolat et servez tiède ou froid.
Profitez bien de ce délicieux gâteau zébré !
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