Une fois la pâte levée, dégazez-la en la pétrissant doucement pendant quelques minutes.
Cuisson des Gaufres
Préchauffage de l’appareil :
Préchauffez votre gaufrier à température moyenne.
Former et cuire :
Prenez des portions de pâte (environ 100-120 g) et formez des boules. Placez chaque boule dans le gaufrier préchauffé et fermez-le. Faites cuire pendant environ 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.
Service
Présentation :
Servez chaud, saupoudré de sucre glace, ou avec de la crème chantilly, des morceaux de fruits ou du chocolat fondu selon vos préférences.
Conseils
Conservation : Les gaufres peuvent être conservées dans un box hermétique à température ambiante pendant quelques jours ou congelées pour une durée prolongée.
Variantes : Vous pouvez ajouter des épices comme de la muscade ou du zeste d’orange pour varier les saveurs.
Profitez de ces délicieuses gaufres liégeoises ! Si vous avez d’autres questions ou avez besoin d’informations supplémentaires, n’hésitez pas à demander.
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