Ingrédients
5 œufs (de préférence à température ambiante)
250 g de farine (vous pouvez utiliser de la farine tout usage ou de la farine à gâteaux)
250 g de sucre (ajuster selon votre goût)
8 g de levure chimique (environ 1 sachet)
Le zeste d’un citron (frais de préférence)
37 ml d’eau (tiède pour une meilleure incorporation)
37 ml d’huile (huile neutre comme l’huile de tournesol ou de colza)
1 cuillère à café d’extrait de vanille (ou les graines d’une gousse de vanille pour plus de saveur)
Une pincée de sel
Beurre ou farine pour graisser le moule
Préparation :
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