Préchauffage :
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
Préparation des légumes :
Émincez l’oignon et hachez l’ail.
Si vous utilisez des champignons frais, nettoyez-les et coupez-les en lamelles.
Cuisson des légumes :
Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez l’oignon émincé et l’ail, puis faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Ajoutez les champignons et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Si vous utilisez des champignons en conserve, ajoutez-les en fin de cuisson.
Si vous souhaitez une sauce plus onctueuse, vous pouvez saupoudrer d’une cuillère à soupe de farine et mélanger.
Préparation de la sauce :
Dans un saladier, mélangez la crème fraîche, le lait, le sel, le poivre et une pincée de muscade.
Ajoutez le thon émietté et le mélange de champignons. Mélangez bien.
Montage du gratin :
Versez le mélange dans un plat à gratin.
Parsemez de fromage râpé.
Dans un petit bol, mélangez la chapelure avec le beurre fondu, puis répartissez ce mélange sur le gratin pour une belle croûte dorée.
Cuisson :
Enfournez pendant environ 25-30 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et que le gratin soit bouillonnant.
Service :
Laissez reposer quelques minutes avant de servir. Vous pouvez accompagner ce gratin d’une salade verte pour un repas équilibré.
Bon appétit !
N’hésitez pas à personnaliser la recette selon vos goûts en ajoutant des épices ou d’autres légumes !
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