1. Préparation du Four
Préchauffez le four à 180 °C (360 °F).
Prenez un plat de cuisson et huilez-le généreusement avec de l’huile d’avocat pour éviter que le gratin n’attache.
2. Préparation du Mélange d’Avoine
Dans un bol moyen, faites chauffer 150 ml de lait (vous pouvez le faire au micro-ondes ou dans une petite casserole à feu doux).
Ajoutez les flocons d’avoine au lait chaud et mélangez bien. Laissez reposer le mélange pendant environ 5 minutes pour que l’avoine s’imprègne et ramollisse.
3. Préparation des Ingrédients Humides
Dans un autre bol, faites fondre le beurre (vous pouvez également utiliser le micro-ondes pour cela). Après avoir fondu, incorporez les deux œufs et la vanille. Fouettez le mélange jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Ajoutez ensuite les tranches de pommes et les noix hachées au mélange d’œufs. Mélangez délicatement pour bien enrober les fruits et les noix sans les écraser.
4. Incorporation de l’Avoine
Vérifiez que les flocons d’avoine ont bien ramolli. Ajoutez ce mélange d’avoine au mélange d’œufs, de pommes et de noix. Mélangez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient complètement incorporés, en veillant à ne pas sur mélanger.
5. Cuisson :
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