Graisser un plat allant au four avec de l’huile d’olive.
Disposer la moitié des tranches de pommes de terre au fond du plat. Verser un peu de sauce au fromage sur les pommes de terre. Ajouter une couche de brocoli et la moitié de la mozzarella.
Répétez les couches en terminant par une couche de fromage sur le dessus.
5. Cuisson :
Placer au four préchauffé et cuire pendant 35 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
6. Préparez la garniture aux herbes :
Dans un petit bol, mélangez le yaourt grec (ou la crème sure), la mayonnaise, l’ail émincé, l’aneth et le persil.
7. Servir :
Une fois la cuisson terminée, laissez refroidir légèrement. Servez avec une cuillerée de garniture aux herbes.
Suggestions de présentation
Accompagnez ce plat d’une salade verte légère pour un repas complet.
Servir avec du poulet ou du poisson grillé pour plus de protéines.
Conseils de cuisine
Assurez-vous de blanchir le brocoli et de faire bouillir les pommes de terre pour garantir une cuisson parfaite au four.
Fouetter continuellement la sauce au fromage pour éviter les grumeaux et obtenir une consistance lisse.
Avantages nutritionnels
Brocoli : Riche en fibres, en vitamines C et K et en antioxydants, le brocoli soutient la fonction immunitaire et la digestion.
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