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Gratin de pomme de terre au camembert

Ingrédients (pour 6 personnes) :
Pommes de terre : 1 kg (environ 4-5 pommes de terre selon la taille)
Lardons fumés : 200-250 g (selon vos préférences)
Crème liquide : 400 ml (ajustable selon votre goût)
Camembert : 1 fromage entier (environ 250 g)
Oignons : 2 petits oignons (optionnel, pour plus de saveur)
Poivre et Sel : au goût
Herbes de Provence ou Thym : une pincée pour l’assaisonnement (optionnel)
Beurre : pour graisser le plat
Préparation :

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