Difficulté : Facile
Préparation : 15 min
Cuisson : 50 min
Temps total : 1 h 5 min
Ingrédients pour 4 personnes :
1 kg de pommes de terre (belle de Fontenay ou charlotte)
1 gousse d’ail
33 cl de lait entier
33 cl de crème liquide (de préférence entière pour plus de richesse)
50 g de beurre (et un peu plus pour le plat à gratin)
Noix de muscade (rapée, au goût)
10 à 15 g de sel
Moulin à poivre (selon votre goût)
Préparation :
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