Ingrédients (pour 4 personnes) :
Pour le gratin :
800 g de pommes de terre (de préférence à chair ferme comme les Charlotte ou les Amandine)
125 g de chorizo (environ la moitié d’un chorizo de 225 g, choisissez un chorizo doux ou fort selon votre goût)
1 boîte de pulpe de tomates en dés (400 g, vous pouvez opter pour des tomates bio pour plus de saveur)
100 g de fromage gruyère (râpé)
Pour la béchamel :
400 ml de lait (de lait entier pour une béchamel plus crémeuse)
36 g de beurre (beurre doux ou demi-sel selon votre préférence)
36 g de farine (de préférence de la farine de blé tout usage)
Sel et poivre (au goût)
Une pincée de muscade (facultatif, pour plus de saveur)
Préparation :
Kontynuuj przepis na następnej stronie.
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