Jabłecznik z kisielem cytrynowym 🍏🍏

Składniki:

Ciasto:
3 szklanki mąki krupczatki (ok. 450g) – dla idealnej kruchości.
¾ szklanki oleju roślinnego (180 ml) – rzepakowy lub słonecznikowy.
¾ szklanki cukru (150g) – kryształ lub drobny cukier.
4 duże jaja – oddzielnie żółtka i białka.
2 łyżeczki proszku do pieczenia (10g) – dla pulchności ciasta.
2 łyżki śmietany 18% (40g) – dodaje wilgotności.
Nadzienie Jabłkowe:
6-7 średnich jabłek (ok. 800g) – szarlotka, antonówka lub lobo.
1 opakowanie kisielu cytrynowego (40g) – bez cukru.
1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie) – do smaku.
2 łyżki cukru (do jabłek, opcjonalnie) – w zależności od słodkości jabłek.
Przygotowanie: