Upewnij się, że jajka są w temperaturze pokojowej. Możesz je wyciągnąć z lodówki co najmniej 30 minut przed gotowaniem, co pomoże uniknąć ich pękania podczas gotowania.
2. Gotowanie wody:
Wybierz odpowiedni garnek, który pomieści wszystkie jajka w jednej warstwie. Napełnij garnek wodą, tak aby było jej wystarczająco dużo, aby całkowicie pokryć jajka. Postaw garnek na średnim ogniu i doprowadź wodę do wrzenia.
3. Dodanie jajek:
Gdy woda zacznie wrzeć, delikatnie włóż jajka do wrzącej wody za pomocą dużej łyżki lub specjalnej sitka, aby uniknąć ich pęknięcia. Możesz również zacząć gotować je od wody zimnej, co zmniejszy ryzyko pęknięć, ale wymaga dłuższego czasu gotowania.
Czas gotowania:
W zależności od preferowanej konsystencji jajek, oto zalecany czas gotowania:
Miękkie (idealne do sałatek): 9-10 minut
Średnio twarde (na kanapki): 11-12 minut
Twarde (do jedzenia na zimno): 13-14 minut
Chłodzenie:
ADVERTISEMENT