Ciasteczka czekoladowe: Do jednej z części ciasta dodaj płatki czekoladowe i posiekaną czekoladę. Dokładnie wymieszaj, a następnie formuj kulki z ciasta i układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Ciasteczka orzechowe: Do drugiej części ciasta dodaj posiekane orzechy. Uformuj z ciasta małe ciasteczka i umieść je na blasze.
Ciasteczka z marmoladą: Trzecią część ciasta uformuj w kulki, następnie lekko je spłaszcz i zrób wgłębienia w środku, w które nałożysz marmoladę.
Ciasteczka cytrynowe: Do ostatniej części ciasta dodaj skórkę oraz sok z cytryny. Uformuj ciasteczka, a następnie ułóż je na blasze.
Pieczenie:
Nagrzej piekarnik do 180°C (160°C z termoobiegiem). Piecz ciasteczka przez 10-12 minut, aż będą lekko złociste. Sprawdź je po 10 minutach, aby nie były zbyt surowe lub przypalone.
Po upieczeniu, przetransportuj ciasteczka na kratkę, aby ostygły w temperaturze pokojowej.
Chłodzenie:
Po upieczeniu, pozwól ciasteczkom ostygnąć na kratce. Dzięki temu zachowają swoją chrupkość i będą bardziej aromatyczne.
Wskazówki:
Jeżeli chcesz, aby ciasto było kruche, dodaj 1-2 łyżki mąki ziemniaczanej do składników.
Możesz również eksperymentować z dodatkami do ciasteczek — zamiast orzechów świetnie sprawdzą się rodzynki, suszone żurawiny lub inne suszone owoce.
Ciasteczka z marmoladą można posypać cukrem pudrem po upieczeniu, co doda im atrakcyjnego wyglądu i smaku.
Smacznego!
ADVERTISEMENT