Przygotowanie warzyw:
Dokładnie umyj kalafiora i podziel go na różyczki. Pieczarki oczyść z ziemi i pokrój w cienkie plastry.
Smażenie czosnku i kalafiora:
Na dużej patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż uwolni aromat. Następnie dodaj różyczki kalafiora i smaż przez około 5 minut, od czasu do czasu mieszając, aż kalafior zacznie mięknąć, lecz nadal zachowa lekki chrupkość.
Dodanie pieczarek:
Do patelni dodaj pokrojone pieczarki. Dopraw solą, świeżo zmielonym pieprzem oraz ½ łyżeczki suszonego tymianku (jeśli używasz). Smaż wszystko razem przez kolejne 5-7 minut, aż pieczarki będą miękkie, a kalafior odpowiednio ugotowany, ale nadal chrupiący.
Podanie:
Gotowe danie podawaj na ciepło, posypane świeżą, posiekaną natką pietruszki. To uniwersalny dodatek do mięs, ryb lub jako samodzielne, lekkie danie na szybki obiad.
Dodatkowe informacje i wskazówki
Czas przygotowania: 10 minut
Czas smażenia: 15 minut
Całkowity czas: 25 minut
Kalorie: około 150 kcal na porcję
Porcje: 4 osoby
Ten zdrowy i niskokaloryczny obiad to idealne rozwiązanie dla osób dbających o linię, odżywczy posiłek po treningu czy lekką, wegetariańską opcję na szybko. Bogactwo witamin i minerałów sprawi, że poczujesz się pełen energii, a naturalne składniki skutecznie wspomogą układ odpornościowy.
Przygotuj kalafiora z pieczarkami na patelni już dziś i ciesz się pysznym, zdrowym daniem pełnym naturalnych składników odżywczych!
ADVERTISEMENT