W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta. Użyj miksera na średnich obrotach, aby uzyskać najlepszy efekt. Następnie dodaj rozpuszczone masło, mleko, ekstrakt waniliowy oraz szczyptę soli. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą. Stopniowo wsypuj mąkę, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki. Ciasto powinno być płynne i gładkie, co zapewni ładne wyrośnięcie babeczek.
2️⃣ Wypełnianie foremek:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (163°C convekcja). Przygotuj silikonowe foremki na babeczki (sprawdzą się również metalowe, ale silikonowe łatwiej się demontuje). Napełnij każdą foremkę ciastem do około 3/4 wysokości, co pozwoli babeczkom swobodnie urosnąć w piekarniku.
3️⃣ Pieczenie:
Kontynuuj przepis na następnej stronie.
ADVERTISEMENT