Przygotowanie kapusty:
Zdejmij z kapusty zewnętrzne liście i usuń głąb 
. Zagotuj dużą ilość wody w garnku, włóż kapustę i obgotuj ją przez kilka minut, stopniowo zdejmując miękkie liście. Odetnij grube nerwy z liści, aby łatwiej je było zawijać.
Przygotowanie farszu:
W misce wymieszaj mięso mielone 
, ugotowany ryż 
, cebulę 
, czosnek 
, sól, pieprz i majeranek 
. Dokładnie wymieszaj składniki, aby farsz był jednolity.
Formowanie gołąbków:
Na każdy liść kapusty nałóż porcję farszu i zwiń ciasno, składając boki do środka, aby powstał rulon.
Przygotowanie sosu:
W rondlu rozgrzej olej 
, dodaj passatę pomidorową 
i koncentrat pomidorowy 
. Dopraw solą i pieprzem, a jeśli chcesz, zagęść sos mąką 
rozrobioną w odrobinie wody.
Gotowanie gołąbków:
Ułóż gołąbki ciasno w garnku. Zalej je przygotowanym sosem pomidorowym, przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu przez 1,5 godziny, aż kapusta będzie miękka.
Sugestia podania:
Podawaj na ciepło, polane sosem pomidorowym, z dodatkiem ziemniaków 
lub świeżego chleba 
. Smakują najlepiej następnego dnia, gdy przejdą aromatem sosu! 
Dlaczego pokochasz ten przepis?
Tradycyjny smak, który kojarzy się z domem.
Łatwe w przygotowaniu – wystarczy trochę cierpliwości.
Doskonałe na rodzinne obiady lub spotkania.
Polub 
, udostępnij 
i napisz w komentarzu, jak smakowały Twoje gołąbki! 
ADVERTISEMENT