Tamisez la farine au-dessus du mélange et incorporez-la délicatement à l’aide d’une spatule, en veillant à ne pas trop travailler la pâte pour qu’elle reste légère.
Incorporation du beurre :
Ajoutez le beurre fondu et mélangez à nouveau délicatement jusqu’à ce que tout soit bien incorporé.
Cuisson :
Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus avec une spatule.
Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Refroidissement :
Une fois cuit, laissez le kasutera refroidir dans le moule pendant quelques minutes avant de le transférer sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
Découpe :
Une fois refroidi, découpez le kasutera en tranches et servez avec du thé ou du café.
Vous pouvez également le conserver dans une boîte hermétique pour le déguster plusieurs jours.
Bonne dégustation !
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