W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek i masło na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez 3-4 minuty, aż staną się miękkie i przezroczyste. 🍳
Dodaj brokuły i bulion, gotuj przez 10-15 minut, aż brokuły staną się miękkie. 🌱
Zmiksuj zupę na gładki krem za pomocą blendera ręcznego lub w tradycyjnym blenderze. 🥣
Wlej śmietanę do zupy i dokładnie wymieszaj. Gotuj przez kolejne 5 minut na małym ogniu. 🔥
Dodaj starty cheddar, mieszaj, aż ser się rozpuści, tworząc gładką, kremową konsystencję. 🧀✨
Dopraw zupę solą, pieprzem i gałką muszkatołową (jeśli używasz). 🌶️
Podawaj gorącą, posypaną dodatkowym serem cheddar lub świeżą natką pietruszki (opcjonalnie). 🌿
Czas przygotowania:
10 min
Czas gotowania: 20 min
Czas całkowity: 30 min
Kalorie:
350 kcal
Porcje:
4
Spróbuj tej kremowej zupy brokułowej z cheddarem, a przekonasz się, jak łatwo można przygotować coś smacznego i zdrowego! Bon appétit! 🍽️💚
ADVERTISEMENT