Kurczak: Pokrój filety z kurczaka na małe kawałki. W misce wymieszaj je z sosem sojowym, skrobią ziemniaczaną oraz olejem sezamowym. Odstaw na 15 minut, aby smaki się przegryzły.
Sos: W osobnej miseczce połącz wszystkie składniki sosu Kung Pao: sos sojowy, ocet ryżowy, brązowy cukier, sos ostrygowy, olej sezamowy, skrobię ziemniaczaną oraz wodę. Dokładnie wymieszaj, aby uzyskać jednolitą konsystencję.
Smażenie: Na dużej patelni lub woku rozgrzej olej roślinny. Dodaj kurczaka i smaż przez 4-5 minut, aż stanie się złocisty i chrupiący, następnie odłóż na bok.
Na tej samej patelni dodaj posiekany czosnek, starty imbir oraz chili i smaż przez 2 minuty, aż zaczną wydzielać aromat. Dodaj pokrojoną czerwoną paprykę i smaż jeszcze chwilę.
Zakończenie: Włóż z powrotem kurczaka, wlej przygotowany sos i mieszaj, aż wszystko dobrze się połączy i sos zgęstnieje. Na koniec dodaj orzeszki ziemne i pokrojone cebulki dymki. Wymieszaj i podawaj z ryżem.
Czas przygotowania: 10 min
Czas smażenia: 10 min
Łączny czas: 20 min
Porcje: 2
Zachwyć swoich bliskich tym aromatycznym daniem, które przeniesie ich w kulinarne zakątki Azji! Smacznego! 🥢🎉
ADVERTISEMENT