Przygotowanie filetu: Oczyść filety, rozbij na równą grubość, posól i popieprz.
Nadzienie: Pokrój mozzarellę, w misce wymieszaj jajko, musztardę, czosnek, sól, pieprz i zioła. Dodaj mozzarellę i parmezan.
Formowanie: Na każdym filecie umieść nadzienie, złóż na pół i obtocz w bułce tartej.
Smażenie: Smaż na oliwie z oliwek przez 4-5 minut z każdej strony, aż będą złociste i dobrze usmażone.
Wykończenie: Odstaw na chwilę przed podaniem, aby sok równomiernie się rozłożył.
Serwowanie: Podawaj na ciepło z sałatką lub frytkami.
Przechowywanie: Kotleciki przechowuj w lodówce do 2-3 dni. Można je zamrozić.
Warianty: Możesz dodać warzywa do nadzienia, przygotować sos pomidorowy lub użyć sera cheddar zamiast mozzarelli.
Mam nadzieję, że to jest pomocne! Daj znać, jeśli potrzebujesz więcej informacji.
ADVERTISEMENT