W głębokiej patelni lub frytkownicy rozgrzej olej do temperatury 175°C. Smaż kurczaka w partiach, nie przepełniając patelni – zbyt wiele pałek jednocześnie obniży temperaturę oleju, co sprawi, że kurczak nie będzie chrupiący. Smaż przez około 12-15 minut z każdej strony, aż mięso będzie złociste i chrupiące, a jego wewnętrzna temperatura osiągnie minimum 75°C. 🛢️🔥
Odsączanie i serwowanie:
Po usmażeniu, wyjmuj kurczaka z oleju i odsącz nadmiar tłuszczu na ręczniku papierowym. Możesz podawać go na ciepło z ulubionymi sosami, takimi jak sos barbecue, czosnkowy lub ranch, oraz podawać z frytkami, sałatką czy surówką. Smacznego! 😍🍽️
Dodatkowe wskazówki:
Aby panierka była jeszcze bardziej chrupiąca, przed smażeniem możesz umieścić kurczaka na 15-20 minut w lodówce.
Możesz eksperymentować z różnymi przyprawami, aby dopasować smak do swoich upodobań.
Mam nadzieję, że ten przepis na domowego kurczaka KFC przypadnie Ci do gustu! Smacznego!
ADVERTISEMENT