La Génoise Incontournable pour Bûche Roulée – Simple et Légère
Ingrédients : (pour un moule rectangulaire de 30×40 cm)
4 œufs (à température ambiante)
120 g de sucre en poudre
120 g de farine tamisée (plus un peu pour fariner le moule)
1 pincée de sel
1 c. à café de vanille liquide ou le zeste d’un citron (facultatif)
Étapes de préparation :
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