10. Enfournez la brioche pendant environ 30 minutes. La cuisson peut varier selon votre four. Vérifiez la cuisson : la brioche est prête lorsqu’elle est bien dorée et qu’un pique à brochette inséré au centre en ressort propre.
ÉTAPE 6 : Refroidissement
11. À la sortie du four, laissez la brioche refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez-la et placez-la sur une grille pour qu’elle refroidisse complètement.
Bon appétit !
Vous pouvez déguster cette brioche au petit déjeuner, au goûter, ou à toute autre occasion. Elle se conserve bien dans un sac hermétique ou un film plastique, à température ambiante, et peut également être congelée.
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