La Meilleure Recette de Pain Brioché au Yaourt
Ingrédients :
500 g de farine (type 45, pour une brioche bien légère)
250 g de yaourt nature (soit 2 pots de 125 g chacun)
100 g de sucre (ajustez selon vos préférences)
100 g de beurre mou (à température ambiante)
2 œufs (large, idéalement à température ambiante)
1 sachet de levure de boulanger (7 g, ou environ 2,5 g de levure fraîche)
1 pincée de sel (important pour équilibrer le goût)
Sucre glace (facultatif, pour la finition)
Matériel nécessaire :
Un grand saladier
Un plan de travail fariné
Une plaque de cuisson
Du papier sulfurisé
Un torchon propre
Un fouet ou une spatule
Un moule à brioche (optionnel)
Instructions :
Kontynuuj przepis na następnej stronie.
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