La tarte au citron meringuée

Fouettez les blancs d’œufs avec une pincée de sel jusqu’à ce qu’ils deviennent mousseux.
Ajoutez progressivement le sucre en continuant de battre jusqu’à obtenir une meringue ferme et brillante.
4. Monter et cuire la tarte :
Étalez ou pochez la meringue sur la crème au citron.
Passez sous le gril du four à 200°C pendant 3 à 5 minutes, ou utilisez un chalumeau pour dorer légèrement la meringue.
5. Servir :
Laissez refroidir complètement avant de déguster. La tarte peut se conserver au réfrigérateur jusqu’à 2 jours.

⏱️ Temps de préparation : 30 minutes
⏱️ Temps de cuisson : 25 minutes
🍽️ Portions : 6-8
🔥 Calories : Environ 300 kcal par portion