L’ail est capable de réguler la pression artérielle et de réduire considérablement le taux de cholestérol. Grâce à ses propriétés puissantes, il peut détoxifier le foie. Il est souvent jeté, mais sur le plan nutritionnel, c’est l’un des plus percutants. Pour profiter de toutes ses propriétés, il suffit de le consommer cru.
N’oublions pas qu’il s’agit là de très peu d’avantages de l’ail. Cet ingrédient est un antibactérien naturel, en fait il combat les parasites intestinaux et renforce le système immunitaire. De plus, il a un effet anti-inflammatoire naturel, régule la circulation et prévient ainsi les maladies cardiovasculaires.
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d’ail pelées En hiver, c’est notre principal allié, car il nous aide parfaitement à guérir la grippe saisonnière. Il est important de l’avoir à la maison, non seulement parce que nous pouvons l’utiliser dans la cuisine, mais aussi pour notre bien-être. Mais comment pouvons-nous les stocker ? Il existe un remède fantastique : vous garderez l’ail en parfait état pendant au moins un an sans qu’il ne pourrisse jamais : découvrons-en plus.
Ail intact pendant un an : comment le conserver Les cuisiniers expérimentés connaissent certainement cette méthode de conservation de l’ail. Tout d’abord, prenez un demi-kilo de gousses d’ail et faites-les tremper dans de l’eau tiède pendant environ une heure. Après les avoir séchés, épluchez-les et vous verrez qu’ils s’écaillent facilement car la peau s’est ramollie.
Mettez ensuite toutes les gousses d’ail dans un bocal stérilisé. Pour deux cuillères à soupe de gros sel, cela devrait alors être d’environ 30 grammes de sel. Maintenant, vous pouvez ajouter quelques cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme ou, si vous le souhaitez, de vinaigre de vin. Cet ingrédient aide à garder l’ail intact.
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