Ingrédients :
Pour 4 portions :
1 gousse de vanille : pour une saveur douce et parfumée
3 œufs bio très frais : les œufs doivent être à température ambiante pour un meilleur montage
150 ml de lait entier : privilégiez le lait entier pour sa richesse
250 ml de crème liquide : pour une texture crémeuse
60 g de sucre : ajustez selon vos préférences
50 ml de rhum brun (à votre guise, donne un goût chaleureux)
Pour la finition :
150 ml de crème liquide (pour la chantilly)
Noix de muscade fraîche : pour le parfum et la décoration
Poche à pâtisserie avec une douille en forme d’étoile : pour une belle présentation
Préparation :
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