Préparez la sauce bolognaise :
Faites revenir l’oignon et l’ail dans une poêle.
Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Incorporez les tomates concassées, le concentré de tomate, le sel et le poivre. Laissez mijoter 20 minutes.
Préparez la béchamel :
Faites fondre le beurre dans une casserole.
Ajoutez la farine et mélangez bien.
Versez le lait progressivement en remuant jusqu’à ce que la sauce épaississe. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Montez les lasagnes :
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un plat à gratin, alternez des couches de sauce bolognaise, de feuilles de lasagne, et de béchamel.
Terminez par une couche de béchamel et saupoudrez de mozzarella et de parmesan râpés.
Faites cuire au four pendant 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Et voilà ! Servez chaud et savourez. Bon appétit ! 🍽️
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