Préchauffage du four : Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Préparation des poireaux : Dans une poêle, faites revenir les poireaux émincés avec un peu d’huile ou de beurre jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Cuisson du saumon : Ajoutez les dés de saumon dans la poêle avec les poireaux et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Retirez du feu et réservez.
Préparation de la sauce au chèvre : Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec le fromage de chèvre frais. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Montage des lasagnes : Dans un plat à gratin, étalez une fine couche de crème au chèvre au fond.
Assemblage :
Disposez une couche de feuilles de lasagnes précuites sur la crème.
Ajoutez une couche du mélange saumon-poireaux.
Recouvrez avec une couche de crème au chèvre.
Répétez l’opération (lasagnes, saumon-poireaux, crème) jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de crème au chèvre sur le dessus.
Cuisson : Enfournez le plat pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que les lasagnes soient bien dorées sur le dessus et cuites à cœur.
Service : Servez chaud, accompagné d’une salade verte pour une touche de fraîcheur.
Bon appétit !
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