Przygotowanie kapusty:
Zaczynamy od przepłukania kiszonej kapusty pod zimną wodą, aby pozbyć się nadmiaru soli i kwasowości. Następnie wrzucamy ją do garnka, zalewamy wodą, dodajemy liście laurowe i ziele angielskie.
Gotujemy na średnim ogniu przez około 20-30 minut, aż kapusta będzie miękka. Co jakiś czas mieszamy, aby uniknąć przypalenia. Po ugotowaniu odcedzamy kapustę i lekko odciskamy, aby pozbyć się nadmiaru wody.
Gotowanie makaronu:
W osobnym garnku gotujemy makaron łazankowy w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Kiedy jest al dente, odcedzamy i odstawiamy na bok.
Podsmażanie składników:
Kontynuuj przepis na następnej stronie.
ADVERTISEMENT