Ingrédients pour un moule de 18 cm de diamètre :
Pour le cake : 90 g de beurre doux
2 œufs (de préférence à température ambiante)
80 g de sucre (vous pouvez utiliser du sucre blanc ou un mélange de sucrant)
100 g de farine (de blé, type 55 est conseillé)
3 g de levure chimique (environ 1/2 sachet)
50 g de jus d’orange frais (pressé)
1 pincée de sel
Le zeste râpé d’une orange non traitée (pour un parfum intense)
Pour le sirop : 50 g de sucre
50 g d’eau
50 g de jus d’orange frais
Instructions :
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