Składniki na idealne leniwe pierogi – kluczowe składniki do przygotowania tradycyjnego polskiego dania
Leniwe pierogi to jedno z najbardziej lubianych i popularnych dań kuchni polskiej. To pyszne, miękkie kluski z serem, które można podawać zarówno na słodko, jak i na słono, idealnie sprawdzają się na rodzinny obiad, szybki lunch, a także jako sycąca kolacja. Do ich przygotowania potrzebujesz prostych składników, które znajdziesz w większości domowych spiżarni.
Składniki na 3–4 porcje:
500 g białego twarogu (najlepiej półtłustego lub tłustego, dobrze odciśniętego z nadmiaru serwatki) — kluczowy składnik, który nadaje pierogom ich charakterystyczną delikatną konsystencję
1 jajko — zapewnia elastyczność i spójność ciasta
1 żółtko (opcjonalnie, dla jeszcze lepszej konsystencji i aromatu) — dodaje kremowości
1 szklanka mąki pszennej + odrobina do podsypywania — pozwala uzyskać odpowiednią elastyczność ciasta
szczypta soli — wydobywa smak i balansuje słodycz oraz tłustość serowego nadzienia
Do podania:
ADVERTISEMENT