W dużej misce, użyj miksera lub trzepaczki, aby ubijać jajka z cukrem, aż masa stanie się puszysta i jasna. To powinno zająć około 5-7 minut. 🥚🍚
Upewnij się, że cukier jest całkowicie rozpuszczony, co pozwoli na lepszą teksturę ciasta.
Dodawanie składników mokrych:
Do ubitych jajek dodaj roztopione masło (upewnij się, że nie jest zbyt gorące) oraz mleko. Dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji. 🧈🥛
Mieszanie składników suchych:
W osobnej misce, przesiej mąkę pszenna z proszkiem do pieczenia. To pomoże uniknąć grudek i zapewni jednorodną strukturę ciasta. 🍚🥄
Stopniowo dodawaj przesianą mąkę do mokrej mieszanki, delikatnie mieszając szpatułką lub drewnianą łyżką, aby nie uszkodzić powietrza w cieście.
Pieczenie (Cuisson) :
Przygotowanie formy:
ADVERTISEMENT