1. Préparation des Ingrédients et Chiauffage Initial :
Assembler les ingrédients :
Rassemblez tous les ingrédients avant de commencer. Cela vous permettra de vous assurer de n’oublier rien !
Chauffez les ingrédients :
Dans une casserole, versez d’abord le lait entier et la crème liquide.
Ajoutez le sucre en poudre et mélangez.
Astuce : Utilisez une spatule en silicone ou une cuillère en bois pour remuer afin d’éviter que le mélange n’accroche au fond de la casserole.
Chauffez à feu doux en remuant constamment jusqu’à ce que le sucre se dissolve complètement. Ne laissez pas le mélange bouillir.
2. Incorporation du Nutella :
Ajoutez le Nutella :
Une fois le sucre dissous, incorporez le Nutella en petites cuillerées, en continuant de mélanger.
Conseil de cuisson : Continuez à chauffer doucement le mélange jusqu’à ce que le Nutella soit complètement fondu et que le mélange soit homogène. Cela devrait prendre environ 5 à 10 minutes.
3. Laissez refroidir :
Retirez la casserole du feu :
Laissez le mélange refroidir à température ambiante pendant environ 30 minutes. Vous pouvez le transférer dans un grand bol pour accélérer le processus de refroidissement.
4. Ajout de l’alcool :
Incorporation de la vodka :
Quand le mélange est légèrement tiède (pas chaud), ajoutez la vodka (ou le rhum blanc) et l’extrait de vanille, si utilisé.
Remuez bien avec un fouet ou une cuillère pour assurer une absorption uniforme de l’alcool dans le mélange.
5. Mise en bouteille :
ADVERTISEMENT