Następnie ubijaj śmietanę w osobnej misce, aż będzie sztywna, przez około 3 minuty.
Następnie dodaj 2 łyżki śmietanki do mieszanki truskawkowej i ostrożnie wymieszaj.
Następnie dodaj do masy truskawkowej kolejne 2 łyżki śmietanki.
Teraz dodaj resztę śmietany i delikatnie wymieszaj.
Następnie przelej mieszankę lodów do pojemnika do zamrażania i równomiernie rozprowadź.
Za pomocą szpatułki delikatnie usuń wszelkie uwięzione pęcherzyki powietrza, wywierając lekki nacisk na powierzchnię.
Wówczas w uwięzionych pęcherzykach powietrza mogą tworzyć się kryształki lodu, które niszczą kremową konsystencję lodów.
Następnie umieść foremkę w zamrażarce i schłódź przez 12 do 18 godzin.
Jeśli schłodzisz je przez dłuższy czas, lody staną się twardsze i będziesz musiał pozwolić im lekko zmięknąć w temperaturze pokojowej przez 3–5 minut.
Smacznego
ADVERTISEMENT