1. Przygotowanie ciasta:
Rozgrzanie piekarnika: Ustaw piekarnik na 180°C (górna i dolna grzałka).
Mieszanie składników: W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta.
Dodawanie składników: Dodaj olej, mleko, jogurt waniliowy, szczyptę soli oraz skórkę z cytryny. Mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
Dodawanie mąki: Stopniowo dodawaj mąkę, proszek do pieczenia oraz nasiona maku, delikatnie wymieszaj szpatułką.
Ostatnie składniki: Na końcu dodaj ocet i jeszcze raz delikatnie wymieszaj, aż masa będzie gładka.
Pieczenie: Ciasto wylej do formy wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej tłuszczem i oprószonej mąką. Piecz przez 30-40 minut, aż będzie złote. Sprawdź patyczkiem – powinien być suchy.
2. Przygotowanie kremu:
Mieszanie składników: W garnku umieść 2 szklanki mleka, cukier, cukier waniliowy i proszek do kremu (lub skrobi).
Dodawanie soku: Wlej sok z cytryny i wszystko dokładnie wymieszaj.
Zagęszczanie: Podgrzewaj na średnim ogniu, nie przestawaj mieszać, aż krem stanie się gęsty i jednolity.
Finalizacja: Po zgęstnieniu dodaj łyżkę masła, mieszaj, aż się całkowicie rozpuści i połączy z kremem.
3. Składanie ciasta:
ADVERTISEMENT