Przygotowanie składników: Zanim zaczniesz, upewnij się, że masz wszystkie składniki pod ręką. Odmierz dokładnie ilość wody, mleka oraz mąki. Warto również wydobyć margarynę z lodówki, aby miała trochę cieplejszą temperaturę, co ułatwi jej mieszanie.
Gotowanie płynów: W dużym garnku połącz 2 szklanki wody i 2 szklanki mleka. Postaw garnka na średnim ogniu i gotuj, aż zacznie wrzeć. Uważaj, aby nie przypalić płynów, dlatego czasami mieszaj je delikatnie.
Dodawanie mąki: Gdy zacznie się gotować, dodaj stopniowo 4 szklanki mąki pszennej. Mieszaj energicznie, aby uniknąć grudek. Możesz użyć drewnianej łyżki lub miksera z odpowiednią końcówką. Mieszaj, aż ciasto zacznie odchodzić od ścianek garnka – to oznacza, że jest gotowe!
Zagniatanie ciasta:
ADVERTISEMENT