W misce wymieszaj ciepłą wodę z cukrem i drożdżami. Pozwól im odpocząć przez około 10 minut, aż zaczną się pienić.
Mieszanie składników: W osobnej misce połącz mąkę i sól. Dodaj aktywowane drożdże i wymieszaj, aż ciasto się połączy.
Krok 2: Wyrabianie Ciasta
Wyrabianie: Wyrabiaj ciasto na gładką i elastyczną masę przez około 10 minut. Możesz użyć miksera z hakiem do ciasta.
Krok 3: Fermentacja
Krok Opis
Pierwsze wyrastanie Umieść ciasto w misce, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1-2 godziny, aż podwoi objętość.
Formowanie Po wyrośnięciu, lekko zagnieć ciasto i podziel je na trzy równe części.
Krok 4: Formowanie Bagietek
Formowanie: Każdą część ciasta rozwałkuj na prostokąt, a następnie zwiń w rulon. Uformuj w bagietkę.
Odstawienie: Umieść bagietki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryj ściereczką i odstaw na kolejne 30-45 minut.
Krok 5:
ADVERTISEMENT