Ingrédients (Pour 4-6 portions) :
450 g de bœuf haché (utilisez éventuellement un mélange de viandes, comme du porc ou de la dinde, pour varier les saveurs)
1 c. à soupe de moutarde (moutarde de Dijon pour une touche plus prononcée)
1 c. à soupe de vinaigre (vinaigre de cidre pour une meilleure acidité)
1 c. à café de poivre noir (frais moulu si possible)
1 c. à soupe de sauce Worcestershire
4 c. à soupe de ketchup
1 boîte de soupe aux tomates (300 ml environ, ou de la purée de tomates pour plus de richesse)
1 boîte d’eau (ou un bouillon de bœuf pour plus de profondeur).
1 c. à café de sel (ajustez selon votre goût)
2 c. à soupe de poudre de chili (variez les épices comme la poudre de paprika ou de cumin pour une touche différente)
Sucre (selon le goût, commencez avec 1/2 c. à café et ajustez)
En option : jalapeños en dés, poivrons rouges ou verts (pour une texture croquante et plus de saveurs)
Instructions :
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