Meilleure recette de pâte à crêpes

Meilleure recette de pâte à crêpes
Temps de préparation : 20 min
Temps de pose : 3 h
Difficulté : Facile

Ingrédients :
500 g de farine : Privilégiez une farine de type 45 pour obtenir des crêpes légères et moelleuses.
150 g de sucre : Vous pouvez ajuster selon votre goût ou remplacer par du sucre vanillé pour une saveur plus riche.
1 l de lait : Utilisez du lait entier pour une texture plus crémeuse, ou du lait demi-écrémé si vous préférez une option plus légère.
8 œufs : Veillez à ce qu’ils soient à température ambiante pour un mélange plus homogène.
3 g de sel : Le sel aide à rehausser les saveurs.
80 g de beurre fondu : Pour un goût de noisette, faire fondre le beurre à feu doux jusqu’à ce qu’il devienne légèrement doré.
80 g d’huile : Une huile neutre comme l’huile de tournesol, ou de l’huile d’olive pour une variante savoureuse.
80 g de Cointreau (ou rhum/vanille) : Pour une note aromatique unique. Vous pouvez remplacer le Cointreau par de l’extrait de vanille si vous préférez une option sans alcool.
Préparation :