Si vous utilisez des moules individuels, graissez-les légèrement avec un peu d’huile de coco ou de beurre. Pour un moule unique, vous pouvez aussi utiliser du papier sulfurisé.
Versez la pâte : Répartissez la préparation dans les moules. Remplissez-les à moitié pour laisser de la place à l’expansion pendant la cuisson.
Cuisson : Enfournez vos mi-cuits pour 10 à 12 minutes. Surveillez de près, l’objectif est d’avoir des centres légèrement coulants.
Laissez tiédir : Une fois cuits, retirez du four et laissez les gâteaux tiédir dans les moules pendant quelques minutes. Cela permettra aux bords de se raffermir un peu, rendant le démoulage plus facile.
Démoulez délicatement : Utilisez un couteau pour décoller les bords si nécessaire, puis retournez-les doucement sur une assiette. Vous pouvez également les servir directement dans les moules pour un effet rustique.
Temps de Préparation :
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Temps total : 27 minutes
Informations Nutritionnelles :
Kcal : 180 kcal par portion
Portions : 6 portions
Astuces :
Accompagnements : Servez ces mi-cuits chauds avec une boule de glace à la vanille ou une crème chantilly sans sucre pour un dessert encore plus gourmand.
Conservation : Les mi-cuits peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Réchauffez-les légèrement avant de servir pour retrouver leur texture fondante.
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